Hotel Stickdorn

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  • Vorspeisen

    Vorspeisen

    Kürbiscrémesuppe mit Kürbiskernöl
    € 5,50

    Tomatencrémesuppe mit Sahnehäubchen und frischen Basilikum
    € 5,50

    Wildkraftbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen
    € 5,50

    Hühnerbouillon mit Eierstich und Gemüsestreifen
    € 5,50

    Rindercarpaccio mit einer Balsamicoglace, Ruccola und Parmesan
    € 8,50

    Scampis mit Aioli und Baguette
    € 13,50

    Linseeintopf mit Kasseler und Rauchendstückchen
    € 7,50

    Erbseneintopf mit Kasseler und Wiener Würstchen
    € 7,50

     

     

  • Hauptgerichte

    Hauptgerichte

    Wildgulasch mit Serviettenknöde, Rotkohl und Preiselbeerbirne
    € 18,50

    Wildschweinbraten an Wacholderbeersauce, Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Rosenkohl und Preiselbeerbirne
    € 22,50

    Geschmorte Rehkeule an Waldpilzsauce, Kartoffelklößen, Apfelrotkohl, Rosenkohl und Preiselbeerbirne
    € 22,50

    Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Pommes Frites und gemischtem Salat
    € 18,50

    Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
    € 15,80

    Großer bunter Salat mit Kräuterdressing, Hähnchenbruststreifen oder Scampis
    € 12,50

    Rinderfiletgeschnetzeltes mit Portwein-Pfefferjus, Rösti und kleiner Salat
    € 24,50

    Tournedos vom Rinderfilet mit Pfeffersauce, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
    € 24,50

    Medaillons vom Huhn, Rind und Schwein mit Marktgemüse, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln
    € 18,90

    Kalbsfrikadellen mit Rahmkohlrabi und Kartoffelstampf
    € 12,70

    Kotelett vom Schwein mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
    € 14,50

    Jägerschnitzel mit Champignonrahmsauce, Salat und Bratkartoffeln oder Pommes Frites
    € 14,70

    Hausgemachte Ravioli mit Ricottafüllung in Basilikumrahm, Zucchini und Paprika
    € 14,50

    3 Lammfilets mit Thymianjus, Macairekartoffeln und Speckbohnen
    € 23,50

    Schweinefiletspitzen mit Gemüse-Pfeffersauce, Rösti und kleinem Salat
    € 17,60

    Gebratener Rotbarsch mit Senfsauce, Salzkartoffeln und Gurkensalat
    € 19,50

    Gebratenes Zanderfilet mit Zitronensauce, Weinkraut und Salzkartoffeln€ 21,50

  • Steaks

    Steaks

     

    Argentinisches Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
    € 24,50

    Argentinisches Filetsteak (250g) mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce
    € 29,50

    Als Beilage zum Steak wählen Sie bitte zwischen:

    Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Speckbohnen, kleiner Salat oder Grillgemüse.

  • Desserts

    Desserts

    Zweiferlei Parfait
    Weißes Schokoladenparfait mit Dominosteinen und Lebkuchen, Punschpflaumen und Spekulatiusmelange € 7,50

    Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne € 6,50

    Mohr im Hemd
    Muffin mit Vanilleeis und Schokoladensauce € 6,50

    Verschiedene Eissorten

  • Frühstücksbuffet

    Frühstücksbuffet

    Preis pro Person 12,00 €

    Brot- und Brötchenspezialitäten
    Butter und Margarine
    Verschiedene Fruchtmarmeladen
    Frische Wurst- und Käsespezialitäten
    Geräucherte Fischleckereien
    Antipasti
    Tomate und Mozzarella
    Müsli und Cornflakes
    Quark, Joghurt und Obstsalat
    Gekochte Eier und Rührei
    Speck und Würstchen
    Multivitamin-, Orangensaft und kalte Milch
    Tee und Kaffee

    Wir bitten um Reservierung

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